學院培訓部與本澳不同業界及政府部門的個別需要, 量身訂做該特定行業的人員在職培訓, 為飲食業、會計業及設施管理業提供所需要的專業培訓, 提升各行各業的人員質素。
培訓形式設有工作坊、課程、講座及交流活動等等。
